前陣子多位名人陸續推出乾拌麵
我也觀望好久,
本來就很愛麻醬麵,也愛吃辣
老媽拌麵推出的紅油麻醬 讓我看了好想吃~~
如果你跟我一樣很懶惰又很想自己煮
可以參考我以下的懶人一鍋料理方式喔~
半鍋水,大火煮至沸騰
放入麵條的同時
「嘿!Siri,設定六分鐘計時器」
等鍋裡的水再次沸騰至快滿鍋時
打顆蛋🥚進去
放入澎湖買的乾貨小干貝
接著,整理檯面,拿出餐具🍴
準備擺盤(菲比有擺盤強迫症,如果你是懶惰職人,可以省略此步驟,直接倒出鍋中的水,拌麵,直接少洗一個盤子)
鍋裡的水若再次沸騰,轉至中小火
(若更講究麵條口感可以維持大火,
沸騰時加入半杯冷水,重複二至三次)
歐~如果你不喜歡擺盤那就更方便了
只要洗一個鍋子跟餐具 XDDD
同時開啟咖啡機 #philips2200,按下expresso鍵
因為是懶人料理,就不打奶泡了
直接放入冰塊、倒入牛奶
六分鐘到了,關計時器,關爐火
盛盤,擺盤,開動!
對了!關於麵條的份量
菲比盛盤的份量只裝了一半的麵條
自己加料加蛋,一份乾麵條看起來不多
煮熟後實在吃不完,不想吃太飽
還想留點胃給我的愛拿鐵
因此,每次都只吃半份麵條,
剩下的半份麵條就留到下一餐了
如果一包麵條吃兩餐,單價好像也沒那麼高了😁
帶有椒香的麻醬乾麵,微微辣度
不敢吃辣的人也可以試試
愛吃辣的人更要買來嚐嚐😋
菲比最愛麻將乾麵,也愛吃辣
紅油麻醬對菲比來說,就是不知道吃什麼的時候的最佳選擇,宅在家不想出門的必備糧食
唯一缺點是價格偏高
一包單價比巷口小吃店的麻醬麵貴一點,而且還要自己煮
不過菲比我很享受空閒時為自己客製化美食的過程🥰
盤子 #康寧 #corningware
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彩色小饅頭 #狗狗的零食 #qq日常🐕
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